Классическое гороховое пюре

Приготовь нежное пюре на ужин, порадуй семью! Гороховое пюре у нас всегда съедается на "ура", не обходится без: "А можно добавки?" Меня это очень вдохновляет на кулинарные подвиги)) Делюсь рецептом с вами.
ЮляAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 21% 5 г
Жиры 29% 7 г
Углеводы 50% 12 г
125 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 4 ч 10 мин

Итак, приступим к приготовлению вкуснейшего настоящего горохового пюре:

- горох выкладываем в миску, заливаем водой (2 стакана воды будет достаточно), оставляем на 3 часа;

- лук и чеснок очищаем, мелко рубим, выкладываем в толстостенную кастрюлю, обжариваем на растительном масле до прозрачности;

- разбухший горох промываем под проточной водой (я выкладываю на сито и таким образом могу хорошенько помыть);

- выкладываем горох к луку, наливаем воду (кипяток!), добавляем соль и отправляем на огонь;

- когда жидкость в кастрюле закипит, убавляем огонь до минимального и варим под закрытой крышкой в течение 50-60 минут.

Подаем на стол в горячем виде.

Кушайте на здоровье!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сушеный зеленый горошек невареный цельный - 340 ккал/100г
  • Дробленый горох сырой без семенного покрытия - 348 ккал/100г
  • Дробленый горох вареный - 115 ккал/100г
  • Турецкий горошек сушеный невареный - 360 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный невареный - 343 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный вареный - 76 ккал/100г
  • Сушеный горошек - 322 ккал/100г
  • Горох - 298 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Горох, Вода, Лук репчатый, Чеснок, Растительное масло, Соль