Ингредиенты и как готовить
способ приготовления
Сразу перед приготовлением брокколи промываем холодной проточной водой, хорошо струшиваем лишние капли и оставляем стечь на полотенце. Лучше брать свежие овощи, но можно использовать и замороженные полуфабрикаты. В этом случае достаем соцветия из морозильной камеры сразу перед приготовлением, заранее не размораживаем, инач получится слипшийся комок!
В случае со свежими овощами целый качанчик разбираем на соцветия. Берем глубокую посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, помещаем в нее разделенные на соцветия свежие или замороженные кусочки брокколи. Солим небольшим количеством соли, добавляем сахар, при желании можно разнообразить вкус специями или любимыми травами и пряностями. Добавляем необходимое количество воды и накрываем крышкой.
Устанавливаем посуду в микроволновку, выставляем максимальную мощность и время приготовления 2 минуты. После отключения открываем крышку и проверяем готовность брокколи с помощью вилки или ножа. Если овощи не готовы, отправляем в микроволновку еще на пару минут. Не стоит увеличивать время и переваривать, в этом случае упругие плотные соцветия переварятся, утратят свою внешнюю привлекательность и вкусовые качества.
Как только брокколи готовы, сливаем воду. Подавать овощи необходимо горячими. В качестве дополнения можно использовать небольшое количество сливочного масла, приготовить сливочный или чесночный соус.
Брокколи в микроволновке идеально дополняют мясные или рыбные блюда, картофель, спагетти и могут заменить полноценный прием пищи. Брокколи можно приготовить и малышам, если они хорошо едят овощи.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…
Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …
Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…
Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…
Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Брокколи - 33 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г