Картофель в пароварке

Сохраните замечательный вкус картофеля в пароварке. Легкость приготовления Очень быстрый способ приготовить вкусный гарнир из картофеля в пароварке.
Petra-♫Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 2 г
Жиры 21% 5 г
Углеводы 71% 17 г
118 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Используемые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Почистить картофель

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Порезать кусочками

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Положить в пароварку

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Варить в течение 30 мин.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Растопить сливочное масло

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готово!

Кухонная техника заметно облегчает жизнь домашним хозяйкам. Положил продукты в пароварку и занимаешься своими делами, а через некоторое время готов полноценный обед или ужин.
В последнее время предпочитаю готовить в пароварках, мультиварках, микроволновых печах и аэрогрилях – успеваю еще кучу различных дел переделать.
Сегодня расскажу, как приготовить картофель на пару. Рецепт очень легкий.
Вымытый и очищенный от кожуры картофель нарезаем небольшими ломтиками (кубиками, соломкой, как вам нравится).
Резервуар пароварки полностью заполняем водой.
Складываем порезанный картофель в пароварку и ставим таймер на полчаса.
Когда пароварка сообщит вам о готовности, посыпьте картофель измельченной зеленью и полейте растопленным сливочным маслом.
Вкусный картофель, который подходит к любому блюду готов! На стол подавать только горячим!

Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид. 

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Картофель в пароварке я приготовила для папы, который не есть жареное и не употребляет в пищу соль. Картошка в таком виде гораздо интереснее, чем просто вареная.
Клубни я очистила и нарезала крупными брусочками. Хорошо промыла дольки в воде и выложила в чашу с отверстиями для мультиварки. В нижнюю чашу налила холодную воду и добавила листик лаврушки для аромата. Картошку слегка присыпала паприкой. Готовила на пару 30 минут. Этого времени как раз хватило, чтобы картошка дошла до готовности, но не разварилась. Кстати у меня "зимний" сорт с красной кожурой. Белая картошка будет готова быстрее.
Мне понравилось, что дольки остались целыми, но при этом картошечка мягкая и нежная, не водянистая.

Вкус у такой картошечки получился очень нежный. На мой вкус еще можно добавить чеснок, и отсутствие соли вообще будет незаметно, что принесет пользу и фигуре, и здоровью.

Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
  • Зелень - 41 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Картошка, Зелень