Блины Микс на молоке кефире и минеральной воде

Общее время приготовления: 1 ч 10 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 200 гр
• Яйца: 1 шт.
• Молоко: 200 мл
• Кефир: 100 мл
• Минеральная вода: 100 мл
• Сахар: 3 стол.л.
• Соль: 0.5 чайн.л.
• Сода: 0.25 чайн.л.
• Растительное масло: 1 стол.л.
• Сливочное масло (растопить - для теста): 20 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготовить продукты, все должны быть комнатной температуры.

• Шаг 2:

  В яйцо добавить сахар, соль - перемешать.

• Шаг 3:

  Влить половину тёплого молока - взбить миксером.

• Шаг 4:

  Всыпать всю просеянную муку, перемешивать, постепенно добавляя остальное молоко, чтобы не было комочков.

• Шаг 5:

  В тёплый кефир кладём соду/она в нём гасится/ и вливаем постепенно в муку, хорошо перемешивая.

• Шаг 6:

  Доливаем немного минеральной воды, доводя тесто до нужной консистенции. Последним вливаем растопленное и немного остывшее сливочное масло. Дать тесту постоять минут 10.

• Шаг 7:

  Жарим как обычно, через раз тонко подмазывая сковороду - тогда на блинчиках будет ажурный рисунок. Подаём с тем, что вашей душе угодно. Приятного аппетита !

Автор: СИНЕГЛАЗАЯ

Комментариев к рецепту: 4

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.