Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовить продукты, все должны быть комнатной температуры.
Шаг 2:
В яйцо добавить сахар, соль - перемешать.
Шаг 3:
Влить половину тёплого молока - взбить миксером.
Шаг 4:
Всыпать всю просеянную муку, перемешивать, постепенно добавляя остальное молоко, чтобы не было комочков.
Шаг 5:
В тёплый кефир кладём соду/она в нём гасится/ и вливаем постепенно в муку, хорошо перемешивая.
Шаг 6:
Доливаем немного минеральной воды, доводя тесто до нужной консистенции. Последним вливаем растопленное и немного остывшее сливочное масло. Дать тесту постоять минут 10.
Шаг 7:
Жарим как обычно, через раз тонко подмазывая сковороду - тогда на блинчиках будет ажурный рисунок. Подаём с тем, что вашей душе угодно. Приятного аппетита !
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Ох,блины,блины! Уже последний день масляной недели,уже и масленицу сожгли и время уже "после шести - не едят",а мы еще как едим 
Чудесные получились блинчики ! А внукам на радость вот такие забавные 
Привет Татьяна ! С праздником тебя и всю семью ! Какая же ты мастерица, даже блинчики готовишь в таких забавных формах, очень прикольно и забавно ! Я как - то всё по обычному, кругляши - солнышки. Спасибо за идею и фоточку ! 
СИНЕГЛАЗАЯ:
Какая же ты мастерица, даже блинчики готовишь в таких забавных формах, очень прикольно и забавно !Ну,что не сделаешь по просьбе внуков ,еще просили ёжика на велосипеде испечь 
,хорошо что тесто кончилось,а то не знаю как бы выкручивалась 
Ого ! 
Хорошо, что меня так не озадачивают !!! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Минеральная вода - 0 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г