Время приготовления: 1 ч 50 мин
Кол-во порций: 4
1. Тушки куропаток промываем и обсушиваем. Приготовим соус, для этого смешиваем жирную сметану, соль и перец. Выдавливаем через пресс чеснок. Перемешиваем все ингредиенты и смазываем сметанным соусом куропаток. Оставляем промариноваться в течении 30 минут.
2. Лук мелко шинкуем и обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Далее нарезаем грибы и добавляем к луку, тушим до испарения жидкости, солим и перчим.
3. Фаршируем грибной смесью куропаток. Перекладываем птицу в сотейник, поливаем сметанным соусом и добавляем воды. Закрываем крышкой и отправляем готовиться в духовку. Готовится блюдо примерно 40 минут, после чего снимаем крышку и готовим еще 10-15 минут, пока куропатки не станут золотистого цвета.
Автор: Zhenya777
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.