Время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 3
Приготовьте продукты по списку: курицу или ее части, красную фасоль(заранее отваренную или консервированную), масло, сахар (в идеале - коричневый), лук, чеснок, пряности, обязательно среди них иметь имбирь.
Курицу порубите на порционные куски.
Смешайте в кастрюле с пряностями, кетчупом, соевым соусом, чесноком и луком. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться 2-2,5 часа.
Сахар с маслом нагрейте в сотейнике или казанке до коричневого цвета и сразу опустите в него куски куриного мяса, обжарьте быстро со всех сторон.
В маринад добавьте чашку воды и вылейте в сотейник с курицей. Тушите минут 20.
Добавьте красную фасоль, тушите еще минут 15-20 вместе с фасолью.
Красная фасоль с курицей в домашних условиях готова.
Красную фасоль с курицей в домашних условиях я нынче приготовила по мотивам рецепта из карибской кухни. Некоторые ингредиенты найти не удалось, но получилось просто обалденно вкусно! С уверенностью могу сказать, что главную роль в этом блюде играет пряный густой соус, который получился в результате обжарки и тушения.
Автор: naniki
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.