Общее время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 6
Подготавливаем ингредиенты. Кусочек говядины отвариваем в подсоленной воде до готовности. Картофель, морковь и свеклу отвариваем в мундире, снимаем кожицу, натираем на крупной терке по отдельности. С яблока снимаем кожицу, натираем его на терке, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнело. Кусочек говядины нарезаем на маленькие кубики, смешиваем с тертым яблоком, выкладываем первым слоем в миску. Смазываем майонезом.
Затем слой тертого картофеля и очень мелко порезанного маринованного огурца. Снова смазываем майонезом. Посыпаем мелко порезанным лучком, лучше использовать сладкий сорт лука.
Далее натертая на терке свекла.
Сверху шапочка из тертой морковки. Можно использовать корейскую морковку, салат будет острее и пикантнее на вкус. Если позволяет время, приготовить морковь по-корейски можно заранее самостоятельно.
Смазываем сверху майонезом.
Посыпаем порезанной зеленью петрушки. Украшаем розочкой из маринованного огурца и кусочком маринованного болгарского перца. Все готово. даем не менее двух часов пропитаться салату в холодильнике. Приятного аппетита!
Автор: Snezhana
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.