Селедка с уксусом и луком маринованная

Время приготовления: 12 ч 10 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Селедка (свежая): 2 шт.

Для маринада:

• Вода: 1 л
• Столовый уксус: 100 мл
• Соль: 2 стол.л.

Для соуса:

• Соль: 1 чайн.л.
• Майонез: 200 гр
• Сметана: 200 гр
• Горчица: 2 стол.л.
• Сахар: 1 стол.л.
• Уксус: 1 чайн.л.
• Перец черный молотый: 0.5 чайн.л.
• Растительное масло: 150 мл
• Укроп: 1 гр

Как приготовить

Итак, снимите с рыбы кожицу и удалите кости, начиная с хребта. Венчиком взбейте все компоненты маринада до однородной смеси. Залейте рыбное филе маринадом и уберите в холодильник часов на 10-12.
Приготовьте соус. Для этого смешайте майонез, горчицу, сахар, уксус соль и перец. Хорошенько перемешайте. Медленно по чайной ложке, постоянно перемешивая, вливайте растительное масло. Добавьте сметану и рубленый укроп, тщательно все перемешайте.Поставьте в холодильник на сутки.
Кстати горчичный соус можно заменить на чесночный, для этого вместо горчицы добавьте в соус 3 зубчика чеснока..
Я подаю сельдь на стол с вареным картофелем или хлебом, намазанным сливочным маслом.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

Автор: NashaDasha

Комментариев к рецепту: 11

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.