Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 6
Возьмите свеклу, лук, масло, кетчуп (или натуральную томатную пасту, разведенную водой 1:3).
Свеклу и лук почистите и нарежьте крупными кусками для измельчителя комбайна или мясорубки.
Измельчите лук. В сотейнике нагрейте масло и слегка его обжарьте.
Положите в чашу измельчителя и прокрутите свеклу.
Добавьте прокрученную свеклу к луку, тушите минут 20.
Добавьте в массу кетчуп (если берете пасту, то введите еще пряности по вкусу). Тушите еще минут 20-30. Горячую икру разложите в стерильные банки, закатайте и отправьте под "шубу" до полного остывания.
Икра из свеклы пальчики оближешь на зиму готова!
Икра из свеклы пальчики оближешь на зиму - заготовка, которую удобно делать в любое время года: свекла и лук отлично хранятся, поэтому такая икра может быть приготовлена ближе к весне, когда свеклу нужно переработать.
Автор: naniki
Комментариев к рецепту: 10
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.