Общее время приготовления: 2 ч 20 мин
Кол-во порций: 6
Как сделать тушеную капусту с фаршем в мультиварке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать как готовый покупной, так и самостоятельно приготовленный. Капусту обмойте, обсушите и удалите при необходимости верхние листья, если они повреждены или подвяли. Тонко нашинкуйте капусту. Лук очистите, обмойте и мелко порубите.
В чашу мультиварки налейте масло, включите программу «Жарка». В вашей мультиварке программа может называться по-другому, ориентируйтесь по инструкции к вашему прибору. Разогрейте масло, выложите нарезанный лук и немного обжарьте его, помешивая периодически.
Добавьте фарш и, постоянно помешивая, обжарьте его до полуготовности, пока он не начнет менять цвет. С выбором растительного масла для жарки поможет статья по ссылке в конце рецепта.
Добавьте капусту, перемешайте. Добавьте специи по вкусу (у меня паприка). Залейте водой и включите программу «Тушение» на 2 часа. Точное время и режим могут отличаться в зависимости от модели мультиварки и особенностей её работы. Подробнее об этом читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Также обратите внимание, что молодая капуста приготовится быстрее.
Готовую капусту разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.
Автор: НатаLия M
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.