Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 8
Смешайте муку, воду, соль и замесите однородное тесто. Накройте его горячей миской и оставьте на полчаса.
Мелко нарежьте лук, чеснок и зелень. Тыкву натрите на крупной терке. На разогретом растительном масле обжарьте лук, добавьте к нему тыкву. Натрите картофель на крупной терке и сразу положите к тыкве. Когда начинка почти готова, посолите, добавьте зелень и чесноком и прогрейте до готовности.
Разделите тесто на части, подкатайте смажьте маслом и оставьте еще на 10 минут.
Раскатайте три лепешки толщиной 3-4 мм и сложите их друг на друга, смазывая маслом.
Через 10 минут возьмите первую лепешку и растягивайте ее до прозрачного состояния.
Равномерно разложите треть фарша
и скатайте рулет. То же самое сделайте с двумя другими лепешками.
Уложите рулеты в смазанную маслом форму и смажьте разболтанным яйцом или сметаной.
Запекайте при 200° примерно 25 минут.
Автор: 11topcom
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.