Филе минтая с овощами в духовке

Общее время приготовления: 50 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Филе минтая: 400 гр
• Лук репчатый: 150 гр
• Морковь: 100 гр
• Стебель сельдерея: 50 гр
• Растительное масло: 2 стол.л.
• Соль: 1 десерт.л.
• Перец черный молотый: по вкусу
• Томатная паста: 3 стол.л.
• Петрушка: 20 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Репчатый лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, сельдерей нарезать мелким кубиком.

• Шаг 2:

  Филе минтая нарезать на средние кусочки. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить филе, посолить, поперчить.

• Шаг 3:

  Обжарить овощи на растительном масле до полуготовности, добавить томатную пасту, соль, перец. Обжарить в течение нескольких минут, добавить немного воды, протушить под крышкой 5 минут.

• Шаг 4:

  Выложить овощи поверх рыбного филе. Запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут. Если овощи начнут подгорать закрыть сверху фольгой. При подаче украсить петрушкой.

Невероятно простое в приготовлении, но очень вкусное, а главное полезное блюдо!Приготовленный таким способом минтай получается особенно нежным и сочным! Идеально подойдет к таким гарнирам как рис, картофель, да даже просто с овощным салатом будет очень вкусно.

Автор: Ирина #1492

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.