Время приготовления: 1 ч 35 мин
Кол-во порций: 3
1. Моем, обсушиваем и нарезаем крупно баранину.
2. Моем айву и корень сельдерея, очищаем их, у айвы удаляем сердцевины. И айву, и корень сельдерея режем пластинками.
3. Лук чистим, нарезаем колечками.
4. Включаем мультиварку, режим "Жарение" (или "Мультиповар"), наливаем в чашу оливковое масло, прогреваем.
5. Выкладываем в чашу лук, помешивая, обжариваем его 3-4 минуты.
6. Добавляем к луку мясо, жарим его 12-15 минут, не забывая мешать.
7. Кладем в чашу сельдерей и айву, перемешиваем, продолжаем готовить все вместе 3-4 минуты.
8. Наливаем вино, перемешиваем.
9. Приправляем солью, перцем, смесью прованских трав, снова мешаем.
10. Закрываем крышку, включаем режим "Тушение", на котором готовим блюдо 40 минут.
11. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам, украшаем базиликом и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Автор: Amaliya-mama
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.