Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 4
Нарезать тонкой соломкой картофель.
Переложить в дуршлаг, промыть холодной водой и оставить подсыхать.
Мелко нарезать куриное мясо.
Соломкой нарезать маринованные огурцы
и смешать с курицей.
Лук нарезать четвертинками колец и:
•можно ошпарить его кипятком, •можно промыть холодной водой и отжать, •можно просто добавить его в салат.
На крупной тёрке натереть яйца.
Подготовить тарелку, положите на нее бумажные полотенца для готовой картошки.
Пришла пора заняться картошкой. Жарить её следует в несколько приемов небольшими партиями. Чем уже посуда, тем меньше уходит масла. Нагрев между максимальным и средним. Примерное время жарки 5 минут.
Когда картошка стала золотистой можно выкладывать на бумажное полотенце и немного подсолить.
Картофельную соломку нужно разделить на 2 части.
Одна добавить в салат и перемешать, другую оставить для украшения.
Выложить салат на тарелку и сформировать гнездо.
Сверху положить укроп,
а на него перепелиные яйца.
Автор: 11topcom
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.