Время приготовления: 25 мин
Кол-во порций: 3
Как сделать салат с бужениной и солёными огурцами? Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Яблоки лучше выбирайте кисло-сладкие, с ними вкус салата получится насыщеннее. Соленые огурцы можно заменить маринованными. Если вы будете использовать корнишоны, то берите 3-4 штуки. Листья салата можно брать любые. Очень хорошо сюда подойдут листья салатов фриллис или корн. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты вы найдёте после последнего шага.
Буженину нарежьте соломкой. Буженина я использовала варёно-копчёную.
Огурцы также нарежьте соломкой. Листья салата хорошо промойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами и точно так же нарежьте тонкой соломкой.
Яблоко помойте и нарежьте либо мелкой соломкой, либо натрите на крупной терке. Сбрызните яблоко лимонным соком и перемешайте. Благодаря лимонному соку яблоко не потемнеет.
В глубокий салатник выложите нарезанные буженину, огурцы, яблоко и листья салата. Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте. Салат готов, можно подавать его к столу. Салат с бужениной и солеными огурцами можно подавать как просто в салатнике, так и порционно, сформировав в кулинарных кольцах. Такой салат отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для встречи гостей. Приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.