Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2:
Варено-копченую буженину нарезать соломкой.
Шаг 3:
Огурцы также нарезать соломкой. Листья салата хорошо промыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 4:
Яблоко нарезать мелкой соломкой или натереть на крупной терке. Сбрызнуть яблоко лимонным соком и перемешать.
Шаг 5:
В салатнике соединить буженину, огурцы, яблоко и листья салата. Заправить майонезом и хорошо перемешать.
Соленые огурцы можно заменить маринованными.
Листья салата можно брать любые. Очень хорошо сюда подойдут листья салатов фриллис или корн.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Меня очень заинтересовал состав салата с бужениной и солеными огурцами. Захотелось попробовать на вкус. Только вот буженина дороговато стоит, поэтому рискнула заменить ее на запечённую свинину. Огурчики у меня собственного посола, не сильно соленые и острые. Яблоко только сладкое было. Мясо, огурцы и яблоко нарезала соломкой. Ну и листья салата "лапшой" нарезала. Даже не ожидала, что получится так вкусно! Соленый огурец и сладкое яблоко так интересно сочетаются) Салат получился необычный, непривычный для нас, но при этом очень вкусный. Мне бы хотелось в него ещё маринованных грибов добавить) Мясо пропитавшись майонезом стало намного мягче и нежнее и в общей массе особо не выделялось по структуре. Соглашусь с автором, что салат сытный. Его можно подать как самостоятельное блюдо)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яблоки - 47 ккал/100г
- Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г
- Лимонный сок - 16 ккал/100г
- Соленые огурцы - 11 ккал/100г
- Буженина - 233 ккал/100г
- Салат Айсберг - 14 ккал/100г