Слоеное печенье на сметане

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 35

Ингредиенты

• Сметана (15-20%): 300 гр
• Сливочное масло (или маргарин): 250 гр
• Разрыхлитель: 1 чайн.л.
• Водка: 2 стол.л.
• Пшеничная мука: 400 гр
• Яйца: 1 шт.
• Сахар: 150 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Просеять муку на стол.

• Шаг 2:

  Натереть замороженное масло или маргарин на крупной терке.

• Шаг 3:

  Эту стружку быстро перетереть в крошку, добавить разрыхлитель, водку и сметану. Замесить тесто, при необходимости подсыпая муку.

• Шаг 4:

  Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Сложить тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.

• Шаг 5:

  Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм и разрезать на кусочки размером 5-6 см.

• Шаг 6:

  Яйцо немного взбить.

• Шаг 7:

  Смазать им печенье.

• Шаг 8:

  Окунуть смазанной стороной в сахар.

• Шаг 9:

  Выложить на застеленный бумагой для выпечки противень сахаром вверх.

• Шаг 10:

  Выпекать в разогретой на 200 градусов духовке до подрумянивания 20-25 минут.

Я делала печенье с маргарином, и оно все равно получилось очень ароматным. Но можно вместо обычного сахара использовать и ванильный или смешать с корицей.

Автор: Татьяна ЕАО

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.