Общее время приготовления: 10 мин
Кол-во порций: 1
Как сделать коктейль Дайкири в домашних условиях? Нет ничего проще! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Количество рома можете увеличивать или уменьшать по своему вкусу. От этого будет зависеть итоговый вкус напитка. Ром может быть разных видов и расцветок. От белого до нежного персикового. В классическом рецепте коктейля используется именно светлый ром. Он обладает ярким фруктовым вкусом и сладостью, которую оттеняет кислый сок лайма.
Из лайма выжмите сок. В классическом варианте Дайкири лучше не заменять лайм на лимон – это испортит впечатление от коктейля.
В шейкере соедините светлый ром, сок лайма и сахар. Закройте шейкер и тщательно взболтайте коктейль. Сахар при этом должен полностью раствориться. Вместо сахара можете использовать сахарный сироп. Его можно сварить самостоятельно. На одну порцию коктейля понадобится 20 мл сахарного сиропа.
Добавьте лед и снова взболтайте коктейль. У меня лед мелкий. Если у вас лед крупный, можете предварительно раздробить его в блендере. Если в доме жарко и лед быстро тает, поставьте его в холодильник в самое холодное место или в морозилку. Подробную информацию о том, как правильно сделать лед, вы найдете в конце рецепта под шагами.
Коктейль отцедите с помощью стрейнера (ситечка) и разлейте по охлажденным коктейльным бокалам.
Бокалы украсьте ломтиками лайма и сразу подайте коктейль к столу. Приятного аппетита!
Как правильно приготовить лед? Чтобы он получился прозрачным, используйте холодную кипяченую или негазированную очищенную воду. Не берите водопроводную воду, она придаст напитку неприятный привкус. Кипятите воду около 2 минут. Остудите. Повторите кипячение. Охладите до комнатной температуры. Разлейте в формочки для льда. Поставьте в морозилку до полного застывания.
Если по какой-то причине вы не хотите класть лёд, охладить напиток можно и другими способами. Поставить его на час или два в холодильник, обложить замороженными грелками, вынести (по сезону) на заснеженный балкон. Удобно и быстро вместо льда применять охлаждающие кубики. Их так же предварительно замораживают, а затем кладут в бокал с напитком.
Красивым решением для охлаждения многих напитков станут виноградины, замороженные в холодильнике, а затем добавленные в бокал с прозрачным содержимым.
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.
