Время приготовления: 15 мин
Кол-во порций: 1
Блю Кюрасао - цитрусовый ликер красивого голубого цвета. Можно подумать, что цитрус заглушит вкус ананаса и кокоса, но нет - все идеально. Цитрусовый оттенок только дополняет тропический вкус коктейля, добавляет дополнительную терпкую нотку, еле заметную кислинку, а цвет, получаемый благодаря ликеру, напоминает океан.
Шейкер наполняем льдом, используем крупные кубики. Наливаем в него ром, кокосовые сливки, которые должны быть слегка подслащены, ананасовый сок. Идеально - свежевыжатый.
Встряхиваем шейкер до охлаждения смеси. Не слишком долго - примерно в течение минуты. Делаем это правильно: трясем шейкер снизу вверх или же по горизонтальной плоскости - слева направо. Не раскачиваем из стороны в сторону.
Процеживаем смесь в высокий коктейльный бокал, который нужно предварительно охладить. Для этого убираем бокал на несколько часов в морозильную камеру. или же можно заполнить бокал дробленным льдом на пару минут, после чего его выкинуть.
Если шейкера нет, его можно заменить блендером. Поместить все ингредиенты в чашу блендера, все перемешать погружным блендером, сделав несколько пульсирующих погружений. Затем процедить через мелкое ситечко в бокал.
Украшаем бокал кусочком свежего ананаса и подаем с соломинкой и зонтиком для коктейлей.
Если день очень жаркий, можно добавить в коктейль лед. Чем больше - тем лучше. Большое количество льда остужает напиток, при этом лед не тает. Если добавить слишком мало льда, он будет таять и разбавлять напиток. Это может ухудшить вкус коктейля.
Вкусных освежающих коктейлей!
Автор: карамелька
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.