Галета с алычой

Общее время приготовления: 1 ч 40 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

Тесто:

• Пшеничная мука: 150 гр
• Сливочное масло: 120 гр
• Сахар: 60 гр
• Вода: 30 мл
• Крахмал (без горки): 1 стол.л.
• Сода: 2 гр

Начинка:

• Сахар: 1 стол.л.
• Алыча: 300 гр

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Отмерить ингредиенты.

• Шаг 2:

  Муку просеять.

• Шаг 3:

  Всыпать сахар и соду.

• Шаг 4:

  Сверху натереть на терке холодное сливочное масло. Для этого лучше всего использовать крупную терку.

• Шаг 5:

  Влить воду и замесить мягкое эластичное тесто.

• Шаг 6:

  Скатать из теста шар и положить в холодильник на 30 минут.

• Шаг 7:

  Алычу вымыть, обсушить, удалить косточки.

• Шаг 8:

  Охлажденное тесто раскатать в круг толщиной около 5 мм.

• Шаг 9:

  Всю поверхность теста слегка припылить крахмалом.

• Шаг 10:

  По всей поверхности теста равномерно разложить алычу, отступая от края 2 см. Посыпать фрукты сахаром.

• Шаг 11:

  Края теста завернуть внутрь.

• Шаг 12:

  Выпекать галету в разогретой до 170°С духовке около 30 минут.

Автор: Мария

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.