Шоколадный кекс с ревенем и жимолостью

Смотри видео

Время приготовления: 2 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

Тесто:

• Пшеничная мука: 320 гр
• Сметана: 200 гр
• Белый шоколад: 200 гр
• Сахар: 150 гр
• Сливочное масло: 100 гр
• Молоко: 100 гр
• Яйца: 2 шт.
• Лимонная цедра: 1 стол.л.
• Ванильный сахар: 1 стол.л.
• Разрыхлитель (с небольшой горкой): 1 чайн.л.

Начинка:

• Жимолость: 200 гр
• Ревень (1 крупный стебель): 100 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Тесто.

• Шаг 2:

  Сливочное масло растопить и охладить.

• Шаг 3:

  Яйца соединить с сахаром, ванильным сахаром и лимонной цедрой.

• Шаг 4:

  Взбить миксером в пышную пену.

• Шаг 5:

  К яйцам добавить сметану.

• Шаг 6:

  Влить растопленной масло и молоко.

• Шаг 7:

  Взбить миксером до однородности.

• Шаг 8:

  Добавить просеянную с разрыхлителем муку.

• Шаг 9:

  Перемешать до однородности.

• Шаг 10:

  Шоколад поломать на небольшие кусочки и вмешать в тесто.

• Шаг 11:

  Начинка.

• Шаг 12:

  Жимолость вымыть и обсушить. Ревень вымыть, очистить и нарезать на небольшие кусочки.

• Шаг 13:

  В смазанную маслом форму для кекса выкладывать слоями: 1/3 часть теста. Сверху равномерно распределить кусочки ревеня.

• Шаг 14:

  Сверху выложить еще одну часть теста. Посыпать жимолостью.

• Шаг 15:

  Далее выложить оставшееся тесто и разровнять.

• Шаг 16:

  Выпекать около 40 минут при 180°С.

Автор: Мария

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.