Шоколадный кекс с ревенем и жимолостью

Мягкий, вкусный, ароматный. Обязательно попробуй! Этот кекс я придумывала на ходу. Хотелось чего-то необычного. Собранные накануне ревень и жимолость для этой цели подходили лучше всего.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 5 г
Жиры 26% 14 г
Углеводы 64% 34 г
281 ккал
ГИ: 6 / 3 / 91

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Тесто.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сливочное масло растопить и охладить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Яйца соединить с сахаром, ванильным сахаром и лимонной цедрой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Взбить миксером в пышную пену.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    К яйцам добавить сметану.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Влить растопленной масло и молоко.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Взбить миксером до однородности.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавить просеянную с разрыхлителем муку.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Перемешать до однородности.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Шоколад поломать на небольшие кусочки и вмешать в тесто.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Начинка.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Жимолость вымыть и обсушить. Ревень вымыть, очистить и нарезать на небольшие кусочки.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    В смазанную маслом форму для кекса выкладывать слоями: 1/3 часть теста. Сверху равномерно распределить кусочки ревеня.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Сверху выложить еще одну часть теста. Посыпать жимолостью.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Далее выложить оставшееся тесто и разровнять.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Выпекать около 40 минут при 180°С.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Ревень - 13 ккал/100г
  • Жимолость - 30 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Белый шоколад - 554 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сметана, Белый шоколад, Сахар, Сливочное масло, Молоко, Яйца, Лимонная цедра, Ванильный сахар, Разрыхлитель, Жимолость, Ревень