Время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 4
1. Для начала нужно приготовить основу для пиццы. Это довольно таки необычный процесс, так как основа не содержит муку, а следственно месить тесто не нужно. Итак:
- в чашу блендера выкладываем пророщенный маш и овсяные хлопья;
- зеленый перец чили моем, удаляем семена, разрезаем на несколько частей;
- имбирь очищаем, режем мелкими кубиками, отправляем в чашу блендера вместе с перцем чили;
- чеснок очищаем, отправляем к остальным ингредиентам;
- шпинат моем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами;
- помидор моем, разрезаем на четвертинки, выкладываем в чашу блендера вместе со шпинатом;
- наливаем немного кокосового молока (можно заменить водой), добавляем кокосовое масло, соль и гарам масалу;
- измельчаем все ингредиенты на самой большой мощности в однородную массу.
- выкладываем получившуюся массу в жаропрочную форму, разравниваем ровным слоем;
- отправляем форму в духовку разогретую до 180 градусов, выпекаем в течение 7-8 минут.
2. Подготовим начинку. Красный лук очищаем, нарезаем полукольцами. Помидор моем, обсушиваем. Разрезаем его пополам, а затем нарезаем тонкими дольками. Болгарский перец очищаем от семян и перегородок, тщательно моем под проточной водой. Затем нарезаем перец соломкой.
3. Достаем форму с основой из духовки, выкладываем на нее лук, помидоры, болгарский перец. Солим и перчим. Приправляем гарам масалой. Края слегка сбрызгиваем водой, чтобы они не были чрезмерно твердыми. Возвращаем пиццу в духовку, продолжаем выпекать в течение 20 минут.
4. Даем блюду немного остыть. А тем временем моем кинзу, обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Нарезаем ее мелко и посыпаем пиццу.
Все, можно пробовать!
Получилось очень вкусно!
Автор: inna
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.