Пицца из пророщенного маша и шпината

Готовь необычно вкусную вегетарианскую пиццу! Пицца из пророщенного маша и шпината довольно таки необычная. Основа приготовлена без использования муки, что сразу же подкупает приверженцев здорового питания. Такое блюдо придется по душе и тем, кто сидит на диете стремясь избавится от лишних килограммов. Основа тонкая, хрустящая. Начинка может быть самой разнообразной. Ее можно дополнить кусочками халапеньо, ананаса, цветной капусты, печеным тофу. Сделают вкус пикантнее свежие листья мяты.
innaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 17% 3 г
Жиры 33% 6 г
Углеводы 50% 9 г
100 ккал
ГИ: 50 / 50 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. Для начала нужно приготовить основу для пиццы. Это довольно таки необычный процесс, так как основа не содержит муку, а следственно месить тесто не нужно. Итак:

- в чашу блендера выкладываем пророщенный маш и овсяные хлопья;

- зеленый перец чили моем, удаляем семена, разрезаем на несколько частей;

- имбирь очищаем, режем мелкими кубиками, отправляем в чашу блендера вместе с перцем чили;

- чеснок очищаем, отправляем к остальным ингредиентам;

- шпинат моем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами;

- помидор моем, разрезаем на четвертинки, выкладываем в чашу блендера вместе со шпинатом;

- наливаем немного кокосового молока (можно заменить водой), добавляем кокосовое масло, соль и гарам масалу;

- измельчаем все ингредиенты на самой большой мощности в однородную массу.

- выкладываем получившуюся массу в жаропрочную форму, разравниваем ровным слоем;

- отправляем форму в духовку разогретую до 180 градусов, выпекаем в течение 7-8 минут.

2. Подготовим начинку. Красный лук очищаем, нарезаем полукольцами. Помидор моем, обсушиваем. Разрезаем его пополам, а затем нарезаем тонкими дольками. Болгарский перец очищаем от семян и перегородок, тщательно моем под проточной водой. Затем нарезаем перец соломкой.

3. Достаем форму с основой из духовки, выкладываем на нее лук, помидоры, болгарский перец. Солим и перчим. Приправляем гарам масалой. Края слегка сбрызгиваем водой, чтобы они не были чрезмерно твердыми. Возвращаем пиццу в духовку, продолжаем выпекать в течение 20 минут.

4. Даем блюду немного остыть. А тем временем моем кинзу, обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Нарезаем ее мелко и посыпаем пиццу.

Все, можно пробовать!

Получилось очень вкусно!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо за рецепт! А то обычно вегетарианские пиццы скучноваты...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Шпинат - 22 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Кокосовое молоко - 230 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Овсяные хлопья - 305 ккал/100г
  • Геркулес сырой - 390 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Кокосовое масло - 925 ккал/100г
  • Гарам масала - 379 ккал/100г
  • Пророщенный маш - 30 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пророщенный маш, Овсяные хлопья, Перец чили, Имбирь, Чеснок, Шпинат, Помидоры, Кокосовое молоко, Соль, Гарам масала, Кокосовое масло, Лук, Болгарский перец, Перец черный молотый, Кинза, кориандр