Общее время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 8
Все продукты для удобного приготовления печенья берутся комнатной температуры.
Выкладываем в миску очень мягкое сливочное масло.
К маслу добавляем 150 гр. сахарной пудры и перемешиваем лопаткой.
Взбиваем миксером в пышную массу.
Добавляем куриное яйцо.
Добавляем два желтка, отделив белок.
Тщательно взбиваем до однородности 3-4 минуты. Просеиваем 150 гр. муки, добавляем в тесто щепотку соли.
Добавляем чуть больше 0,5 чайн.л. разрыхлителя теста и 1 чайн.л. ванильного сахара и хорошо перемешиваем.
Просеиваем оставшуюся муку и еще раз перемешиваем лопаткой.
Если тесто получилось немного липким, добавим в него немного муки до эластичности и замешиваем руками.
Силиконовый коврик присыпаем мукой 0,5 ст.л. и выкладываем на него тесто. Разминаем тесто, обминаем и делим на две части.
Формируем из первой части теста лепешку.
Раскатываем тесто в тонкий 3 мм. пласт.
Берем формочку и делаем заготовки для печенья в виде цветочков.
Выкладываем заготовки в противень застеленный пергаментом.
Раскатываем вторую часть теста в тонкий пласт и делаем заготовки с отверстиями равные по количеству с получившимися цветочками. Убираем наше печенье в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Достаем печенье из духовки и начинаем украшать абрикосовым вареньем.
Украшаем вареным сгущенным молоком.
Наше нарядное, вкусное, красивое и достаточно хрупкое печенье готово!
Глядя на это красивое печенье сразу поднимается настроение!
Рассыпчатое песочное и достаточно хрупкое печенье, которое выглядит аппетитно и очень красиво!
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.