Время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 5
Нужные продукты.
Свеклу очистить, нарезать на кубики.
Залить свекольную нарезку кипяченой водой.
Выложить в воду очищенные яйца на 30-40 минут.
Обжарить на сковороде с маслом нарезанный мелко лук.
Добавить нарезанные мелко шампиньоны, посолить, поперчить и обжарить до готовности.
От каждого яйца сбоку отрезать небольшой кусочек.
Желтки вынуть и добавить к обжаренным грибам.
Перетереть всё вилкой.
Добавляем в начинку майонез, перемешать.
Наполнить яйца начинкой плотно, утрамбовывая. Выложить яйца на тарелку с разложенными салатными листьями.
Из кусочков, которые были отрезаны снизу, вырезать пятачки и ушки.
Сделать надрезы и вставить ушки.
Затем в проколы вставить горошки перца – глаза. Пятачок намазать майонезом и приклеить спереди.
Прикрепить хвостики.
Приятного аппетита! И весёлого праздника!
Если времени нет на фарширование яиц - можно просто покрасить целые яйца, ножом срезать часть яйца с одной стороны для устойчивости и оформить мордочки свинок также - ушки, глазки, пятачок и хвостик!
Автор: Ира
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.