Лимонные кексики Розовые свинки в год Свиньи-Кабана

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

Для теста:

• Сахар: 200 гр
• Сливочное масло: 100 гр
• Яйца: 2 шт.
• Молоко: 120 мл
• Разрыхлитель: 10 гр
• Пшеничная мука: 220 гр
• Лимоны: 0.5 шт.

Для крема:

• Сливочный сыр: 140 гр
• Сахарная пудра: 2 стол.л.

Для украшения:

• Пищевой краситель (Краситель пищевой гелевый розового цвета несколько капель.
  Краситель пищевой гелевый красного цвета несколько капель.): 2 мл
• Маршмеллоу (Розового цвета.): 12 шт.
• Темный шоколад: 10 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Нужные продукты.

• Шаг 2:

  ТЕСТО: В миске соединить мягкое масло и сахар.

• Шаг 3:

  Взбить масло с сахаром миксером в течение минуты, затем добавить яйца и всё ещё раз хорошо взбить.

• Шаг 4:

  Добавить молоко комнатной температуры, добавить цедру и сок лимона. Всё перемешать на низкой скорости миксера.

• Шаг 5:

  Добавить муку смешанную с разрыхлителем.

• Шаг 6:

  Замесить однородное тесто.

• Шаг 7:

  Разложить тесто в формочки, застеленные бумажными капсулами. Всего должно получиться 12 кексиков, на каждый уйдёт примерно 1,5 ст.л. теста.

• Шаг 8:

  Выпекать кексики в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовые кексики достать из духовки и дать им полностью остыть.

• Шаг 9:

  КРЕМ: Соединить сливочный сыр комнатной температуры, сахарную пудру и розовый гелевый пищевой краситель.

• Шаг 10:

  Взбить в течение минуты.

• Шаг 11:

  Примерно 0,5 ст.л. крема отложить в отдельную мисочку, добавить пару капель красного гелевого пищевого красителя и перемешать до однородности цвета.

• Шаг 12:

  КЕКСИКИ: Поверхность каждого кексика смазать розовым кремом.

• Шаг 13:

  УКРАШЕНИЕ: Маршмеллоу разрезать так: 6 штучек - вдоль пополам, чтобы получилось 12 "пятачков", и ещё 6 штучек - пополам и по диагонали ещё пополам, чтобы получилось 24 "ушка"-треугольника. Украсить этими заготовками кексики.

• Шаг 14:

  Красный крем переложить в кондитерский пакет, срезать небольшой кончик и нарисовать поросятам глаза и рот.

• Шаг 15:

  Растопленным шоколадом на "пятачках" нарисовать ноздри.

• Шаг 16:

  Приятного аппетита!

• Шаг 17:

  Весёлого праздника!

Автор: Ира

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.