Время приготовления: 2 ч 30 мин
Кол-во порций: 12
Ингредиенты
Смешиваем вместе: просеянную через сито муку, сахар, какао.
Вот что получилось
В другой миске взбиваем венчиком яйца,
добавляем гашеную в кефире соду
молоко и коньяк.
Теперь аккуратно объединяем сухую и жидкую массы в одну – однородную.
Выпекаем тесто одним коржом при 180С 30-40 минут, после разрезаем его на три или четыре части (вдоль).
Приступаем к готовке первого крема. Для этого взбиваем размягченное сливочное масло со сгущенкой и кладем сюда же изюм с орехами. Ставим в холодильник на полчаса.
Второй крем: желтки трех яиц взбиваем с сахаром, а белки – без всего в крепкую пену. В желтки вмешиваем муку, затем молоко (2,5 ст).
В последнюю очередь добавляем белки.
На водяной бане кипятим молоко
после добавляем в него нашу смесь. Держим на огне, помешивая, пока не загустеет, затем снимаем и остужаем.
Теперь оба крема объединяем друг с другом, можно в миксере.
Обмазываем каждый из четырех коржей
сверху, на крем, поливаем растопленный шоколад.
Все, торт Черный принц готов.
Автор: Милада
Комментариев к рецепту: 21
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.