Время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 10
Отмеряем все необходимые продукты, бананы очистить, муку просеять, масло должно быть мягкое
Разминаем бананы
Яйцо взбиваем миксером, постепенно добавляем сахар и потом размягченное масло
Добавляем банановую массу, перемешиваем лопаточкой
Потом добавляем муку с разрыхлителем, щепотку соли и хорошенько всё перемешиваем
Мне захотелось добавить еще и шоколадных капель
Форму смазываем маслом
посыпаем панировочными сухарями для образования корочки, сухари можно заменить мукой или манкой
Выкладываем тесто в форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Духовки у всех разные, поэтому минут через 40 палочкой деревянной проверьте серединку хлебушка, чтобы не подгорел. Если, наоборот, хлеб будет еще бледным, можно увеличить температуру до 200 градусов и выпекать еще минут 10-15.
Достаём из духовки наш ароматный хлеб и даём остыть немного в форме, накрыв полотенцем
Перекладываем на тарелку
Поскольку хлеб наш относиться к сладкой выпечке, можно посыпать сверху сахарной пудрой
Этот воздушный и нежный банановый хлеб точно понравится всем. По сути это, конечно, не хлеб, а сладкий кекс.Отличный вариант для тех, кому надоели обычные кексы. Он отличается простотой приготовления и продуктов, а также приятным банановым привкусом. Для этого сладкого хлеба лучше всего взять максимально спелые или даже переспелые бананы, тогда вкус и аромат хлеба будет более выраженным. Если у вас залежались бананы, то смело используйте их в этом рецепте.
Банановый хлеб отлично подходит для полезного завтрака и перекуса как сам по себе, так и в виде гренок или тостов, намазанных маслом или мягким сливочным или творожным сыром. Благодаря тому, что банановый хлеб может храниться около недели, его очень удобно брать с собой в поездки или даже замораживать впрок.
Химический состав бананового хлеба содержит: бета-каротин, витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, РР, а также полезные минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий
Автор: Galina
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.