Время приготовления: 2 ч 40 мин
Кол-во порций: 15
Итак, начинаем мы с того, что завариваем три стакана просеянной муки тремя стаканами молока и перемешиваем до образования однородной массы. Даём нашей массе постоять с часок. По прошествии этого времени разводим дрожжи в оставшемся подогретом молоке и вливаем эту массу в наше тесто. После этого всыпаем в массу сахар-песок, остальную муку, поваренную соль и тщательно всё перемешиваем, даём тесту подняться в течение 15-20 минут. По прошествии этого времени отбиваем тесто об стол, чтобы высвободить лишний воздух, вливаем к нему масло, хорошо вымешиваем тесто. Перед тем, как делать булочки, настаиваем тесто ещё около 15 минут. Затем делим тесто на равные кусочки, формируем булочки, выкладываем на промазанный маслом противень, смазываем сверху яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Автор: Валерия
Комментариев к рецепту: 13
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.