Белокочанная капуста в кляре с зеленью

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Капуста белокочанная: 0.5 шт.
• Соль: по вкусу

Для кляра:

• Яйца: 2 шт.
• Пшеничная мука: 100 гр
• Зелень (сухая): 1 чайн.л.
• Растительное масло (для жарки): 40 мл

Как приготовить

• Шаг 1:

  Выбираем кочан с плотными листьями. Режем пополам и аккуратно разделяем на листочки, подрезав их у кочерыжки.

• Шаг 2:

  В большой кастрюле кипятим подсоленную воду и опускаем в нее листья капусты. Доводим до кипения и варим до полуготовности.

• Шаг 3:

  В большой миске взбиваем венчиком яйца с небольшим количеством воды, добавляем в них соль, муку и растертую сухую зелень. Все хорошо промешиваем, чтобы не было комков. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.

• Шаг 4:

  Капуста сварилась.

• Шаг 5:

  В глубокой сковороде разогреваем растительное масло. Каждый листик режем на несколько частей, окунаем в кляр так, чтобы он равномерно покрылся тестом, и отправляем на сковороду.

• Шаг 6:

  Обжариваем с двух сторон

• Шаг 7:

  до образования золотистой корочки.

• Шаг 8:

  Подаем на стол со сметаной и резаным зеленым луком.

Автор: UO-Shu

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.