Время приготовления: 25 мин
Кол-во порций: 4
Для приготовления воздушного крема-пломбира, чтобы украсить выпечку и множество десертов подготавливаем необходимые продукты.
Выкладываем в подходящую кастрюлю четыреста граммов сметаны.
Высыпаем в кастрюлю сто пятьдесят граммов сахара.
Добавляем в кастрюлю сорок пять граммов картофельного крахмала.
Разбиваем в кастрюлю два куриных яйца.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты в кастрюле до однородной массы.
Ставим кастрюлю на плиту и включив ее на огонь чуть больше среднего завариваем крем постоянно перемешивая около десяти минут.
Доводим крем до достаточно густого состояния и снимаем кастрюлю с плиты.
Для того чтобы не образовалась корочка прикрываем кастрюлю целлофановым пакетом и отставляем до остывания крема.
Выкладываем в миску двести граммов размягченного сливочного масла.
Добавляем в миску одну чайную ложку ванильного сахара и хорошо перемешиваем.
Добавляем частями по одной столовой ложке заварной крем к масляной массе.
Тщательно взбиваем миксером и получаем воздушный крем с нежной консистенцией.
Приготовленный крем при помощи различных пищевых красителей можно легко окрасить в любой нужный цвет.
Кондитерский мешок заполняем необходимым количеством крема и наносим его для прослойки на коржи.
Украшаем приготовленным кремом торт и при помощи насадки делаем своеобразные звездочки.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Ох, как это вкусно! СУПЕР начинка для десертов! Воздушный крем-пломбир, приготовленный на сметане для украшения выпечки и тортов. Такого нежного, вкусного и податливого крема, аналогичного любимому всеми пломбиру, вы точно не пробовали! Его консистенция получается воздушной и максимально устойчивой, поэтому из него легко создавать всевозможные по форме оригинальные украшения для тортов и другой выпечки. Этот рецепт нравится всем без исключения, поскольку напоминает самое нежное сливочное мороженое. Пробуйте и наслаждайтесь!
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.