Крем-пломбир для украшения выпечки и тортов

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Для приготовления воздушного крема-пломбира, чтобы украсить выпечку и множество десертов подготавливаем необходимые продукты.

2. Шаг 2:

   
   Выкладываем в подходящую кастрюлю четыреста граммов сметаны.

3. Шаг 3:

   
   Высыпаем в кастрюлю сто пятьдесят граммов сахара.

4. Шаг 4:

   
   Добавляем в кастрюлю сорок пять граммов картофельного крахмала.

5. Шаг 5:

   
   Разбиваем в кастрюлю два куриных яйца.

6. Шаг 6:

   
   Тщательно перемешиваем все ингредиенты в кастрюле до однородной массы.

7. Шаг 7:

   
   Ставим кастрюлю на плиту и включив ее на огонь чуть больше среднего завариваем крем постоянно перемешивая около десяти минут.

8. Шаг 8:

   
   Доводим крем до достаточно густого состояния и снимаем кастрюлю с плиты.

9. Шаг 9:

   
   Для того чтобы не образовалась корочка прикрываем кастрюлю целлофановым пакетом и отставляем до остывания крема.

11. Шаг 10:

    
    Выкладываем в миску двести граммов размягченного сливочного масла.

12. Шаг 11:

    
    Добавляем в миску одну чайную ложку ванильного сахара и хорошо перемешиваем.

13. Шаг 12:

    
    Добавляем частями по одной столовой ложке заварной крем к масляной массе.

14. Шаг 13:

    
    Тщательно взбиваем миксером и получаем воздушный крем с нежной консистенцией.

15. Шаг 14:

    
    Приготовленный крем при помощи различных пищевых красителей можно легко окрасить в любой нужный цвет.

16. Шаг 15:

    
    Кондитерский мешок заполняем необходимым количеством крема и наносим его для прослойки на коржи.

17. Шаг 16:

    
    Украшаем приготовленным кремом торт и при помощи насадки делаем своеобразные звездочки.

18. Шаг 17:

    
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
19. Смотреть видео приготовления