Торт Минни Маус для девочки

Общее время приготовления: 1 д

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

Для бисквита::

• Яйца: 8 шт.
• Сахар: 450 гр
• Пшеничная мука: 450 гр
• Сливочное масло: 160 гр
• Молоко: 320 гр
• Сода: 0.5 чайн.л.
• Ванилин: 1 гр

Для начинки::

• Апельсины: 4 шт.
• Сахар: 2 стол.л.
• Крахмал: 1 стол.л.
• Сливки жирные: 500 гр
• Сахарная пудра: 5 стол.л.

Для украшения::

• Шоколад: 50 гр
• Сливки жирные: 350 гр
• Сахарная пудра: 3 стол.л.
• Пищевой краситель: 1 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Для приготовления бисквита взбейте яйца с сахаром в течение нескольких минут. В процессе взбивания они увеличатся в объеме и станут очень пышные.

• Шаг 2:

  Отдельно доведите до кипения сливочное масло с молоком. Муку с содой и ванилином просейте через сито. К взбитым яйцам поочередно подмешивайте мучную и молочную смесь.

• Шаг 3:

  Готовое тесто должно остаться пышным и воздушным.

• Шаг 4:

  Разлейте готовое тесто на три противня, застеленных бумагой для выпечки и испеките в духовке, разогретой до 180 градусов, по 20 минут каждый. Готовые бисквиты остудите.

• Шаг 5:

  Для приготовления начинки очистите апельсины и нарежьте мякоть на кусочки. Добавьте к ним сахар и крахмал и хорошо перемешайте.

• Шаг 6:

  При постоянном помешивании, доведите массу до кипения. При нагревании начинка станет густая. Готовую начинку остудите.

• Шаг 7:

  Из остывших бисквитных коржей вырежьте очертания Микки Мауса.

• Шаг 8:

  Для крема взбейте сливки, жирностью от 33%, вместе с сахарной пудрой. Крем должен быть устойчивый и воздушный.

• Шаг 9:

  Для пропитки бисквита можно использовать апельсиновый сок. Пропитайте бисквитные коржи и смажьте их кремом. Выложите на крем апельсиновую начинку, равномерно распределяя её по всей поверхности. Но не доходите до краев, чтобы начинка не вытекала при сборке.

• Шаг 10:

  Так соберите весь торт. Верх и бока торта обмажьте кремом и уберите его в холодильник на несколько часов для пропитки и застывания.

• Шаг 11:

  Для украшения растопите шоколад с добавлением небольшого количества сливок. Остудите. Нарисуйте шоколадом все контуры.

• Шаг 12:

  Для внешнего оформления приготовьте крем из жирных сливок и сахарной пудры. Взбейте их вместе до стабильного крема. Окрасьте крем по частям красителями необходимых цветов и украсьте торт по всей поверхности. Поставьте торт в холодильник, хотя бы на час, чтобы украшение немного застыло. Приятного чаепития!

В начинку, вместо апельсинов, можно использовать любые другие фрукты или ягоды.

Автор: Юлия М

Комментариев к рецепту: 6

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.