Торт Минни Маус для девочки

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления бисквита взбейте яйца с сахаром в течение нескольких минут. В процессе взбивания они увеличатся в объеме и станут очень пышные.

2. Шаг 2:

   

   Отдельно доведите до кипения сливочное масло с молоком. Муку с содой и ванилином просейте через сито. К взбитым яйцам поочередно подмешивайте мучную и молочную смесь.

3. Шаг 3:

   

   Готовое тесто должно остаться пышным и воздушным.

4. Шаг 4:

   

   Разлейте готовое тесто на три противня, застеленных бумагой для выпечки и испеките в духовке, разогретой до 180 градусов, по 20 минут каждый. Готовые бисквиты остудите.

5. Шаг 5:

   

   Для приготовления начинки очистите апельсины и нарежьте мякоть на кусочки. Добавьте к ним сахар и крахмал и хорошо перемешайте.

6. Шаг 6:

   

   При постоянном помешивании, доведите массу до кипения. При нагревании начинка станет густая. Готовую начинку остудите.

8. Шаг 7:

   

   Из остывших бисквитных коржей вырежьте очертания Микки Мауса.

9. Шаг 8:

   

   Для крема взбейте сливки, жирностью от 33%, вместе с сахарной пудрой. Крем должен быть устойчивый и воздушный.

10. Шаг 9:

    

    Для пропитки бисквита можно использовать апельсиновый сок. Пропитайте бисквитные коржи и смажьте их кремом. Выложите на крем апельсиновую начинку, равномерно распределяя её по всей поверхности. Но не доходите до краев, чтобы начинка не вытекала при сборке.

11. Шаг 10:

    

    Так соберите весь торт. Верх и бока торта обмажьте кремом и уберите его в холодильник на несколько часов для пропитки и застывания.

12. Шаг 11:

    

    Для украшения растопите шоколад с добавлением небольшого количества сливок. Остудите. Нарисуйте шоколадом все контуры.

13. Шаг 12:

    

    Для внешнего оформления приготовьте крем из жирных сливок и сахарной пудры. Взбейте их вместе до стабильного крема. Окрасьте крем по частям красителями необходимых цветов и украсьте торт по всей поверхности. Поставьте торт в холодильник, хотя бы на час, чтобы украшение немного застыло. Приятного чаепития!