На главную

На сайте 26 485 рецептов
у 135 095 пользователей

Каталог рецептов

Торт бисквит Шоколад на кипятке

Невероятно вкусный торт для истинных любителей шоколада! Этот торт просто мечта шокоголика, он состоит из шоколадного бисквита, шоколадного крема и шоколадной глазури:). Он невероятно вкусный, сытный, нежный и влажный. Влажный он благодаря бисквиту "шоколад на кипятке". Этот бисквит чем-то похож на шифоновый, но получается гораздо более влажным.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Для шоколадного бисквита:

Яйца

2

Сахар

380

Молоко

200

Растительное масло

60

Вода

200

Мука

270

Какао-порошок

6

Разрыхлитель

1

Сода пищевая

1

Для крема:

Сливки жирные

280

Сахарная пудра

120

Ванильный сахар

1

Для вишнёвой начинки:

Вишня

300

Вишневый сок

100

Сахар

2

Картофельный крахмал

1

Для глазури:

Сливочное масло

50

Сахарная пудра

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
280 ккал
Белков:4 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:45 гр
Б/Ж/У: 7 / 19 / 74
Н24 / С0 / В76

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Опубликовано: Ириша

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Займемся бисквитом "Шоколад на кипятке"

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Первым делом подготовим смесь сухих ингредиентов. В миску просеиваем вместе муку, какао, соду и разрыхлитель. Также добавляем щепотку соли. Откладываем миску в сторону.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Также перед тем, как замешивать тесто подготавливаем форму. Форма у меня диаметром 18 см, но, по желанию, можно выпекать бисквит в форме диаметром 20-22 см. Форму или выстилаем бумагой, или смазываем маслом и припыляем мукой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Для теста в миску разбиваем яйца и добавляем сахар.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Взбиваем их в течение 5 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Вливаем в миску молоко и растительное масло.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Перемешиваем венчиком.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Далее небольшими частями засыпаем смесь сухих ингредиентов.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Перемешиваем до гладкости.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вливаем стакан крутого кипятка и очень быстро перемешиваем тесто до однородности.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Тесто получается достаточно жидким, практически как блинное.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Сразу же выливаем наше тесто в форму и отправляем выпекаться в горячую духовку. Кстати, если будете выпекать бисквит в разъемной форме, то чтобы не запачкать дно духовки советую, ставить форму во время выпечки на противень, а не на решетку, так как тесто может слегка протекать сквозь щели.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выпекаем бисквит шоколад на кипятке при 160-170 С около 1 часа и 10 минут. Так как каждая духовка печет по разному, то время может отличаться, поэтому ориентируемся не на время, а на готовность бисквита. Готовность, как всегда, проверяем шпажкой.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Готовому бисквиту даем минут 10 постоять в форме, а потом извлекаем его и перекладываем на решетку остывать.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Пока бисквит остывает приготовим вишнёвую начинку.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Вишню без косточек перекладываем в кастрюльку и добавляем к ней сахар. По желанию, сахар можно совсем не добавлять или добавить больше, ориентируйтесь на вкус вишни.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Ставим кастрюльку на огонь и доводим смесь до кипения.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Картофельный крахмал разводим в вишнёвом соке.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    И вливаем в кипящую вишню.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Быстро перемешиваем и варим до загустения. Загустевшую вишнёвую начинку снимаем с огня и оставляем её до полного остывания.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Также приготовим крем.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Шоколад (я брала горький, но можете заменить его на молочный, или же полностью исключить и приготовить ванильный сливочный крем) растапливаем в микроволновке или на паровой бане. Даем ему слегка остыть.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Пока шоколад остывает, взбиваем жирные сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром.

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Не выключая миксер, вливаем растопленный шоколад и взбиваем до получения однородного шоколадного крема.

  25. Шаг 25:

    Шаг 25.

    Когда бисквит полностью остынет, собираем торт. Срезаем неровную верхушку.

  26. Шаг 26:

    Шаг 26.

    А сам бисквит делим на три равных коржа. Как видно на фото у меня каждый корж лежит на отдельной подложке. Я так делала потому, что бисквит получается очень нежный и влажный и, чтобы без повреждений перенести каждый корж, удобней всего поддевать корж специальной подложкой или обычной плоской тарелкой.

  27. Шаг 27:

    Шаг 27.

    Теперь соберём торт. Крем перекладываем в кондитерский мешок с широкой круглой насадкой. На первый корж наносим крем в виде колец, оставляя между ними небольшое расстояние.

  28. Шаг 28:

    Шаг 28.

    В щели между кремом с помощью двух чайных ложек выкладываем остывшую вишнёвую начинку.

  29. Шаг 29:

    Шаг 29.

    Таким же образом наносим крем и вишнёвую начинку на второй корж.

  30. Шаг 30:

    Шаг 30.

    Поверх кладём последний корж, торт слегка уплотняем.

  31. Шаг 31:

    Шаг 31.

    Оставшимся кремом покрываем торт сверху и с боков. Поверхность крема выравниваем кондитерским шпателем. Отправляем наш торт в холодильник на 1 час, он должен охладиться.

  32. Шаг 32:

    Шаг 32.

    Через час можно приготовить глазурь.

  33. Шаг 33:

    Шаг 33.

    Смешиваем вместе шоколад, сахарную пудру и сливочное масло.

  34. Шаг 34:

    Шаг 34.

    Растапливаем всё до однородной массы. Глазурь готова.

  35. Шаг 35:

    Шаг 35.

    Достаем торт из холодильника и выливаем на центр приготовленную глазурь. Лопаткой или шпателем аккуратно подталкиваем глазурь к краю, чтобы она начала стекать по бокам. Торт готов. Отправляем его в холодильник на пару часов. Глазурь должна застыть, а сам торт настояться.

  36. Шаг 36:

    Шаг 36.

    Я перед подачей дополнительно украсила торт ягодами и листиками мяты, но это делать совсем не обязательно.

  37. Шаг 37:

    Шаг 37.

    Наш вкусный торт готов. Можно подавать его к столу.

  38. Шаг 38:

    Шаг 38.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Angel
Angel 06.09.2016 06:37:12

Ириша)) Просто супер! СуперЭто бесподобно)) Супер-пупер! Торт такой яркий и красочный)) Красота! Ты такая молодчинка)) Букетик Я тоже хочу так научиться)) Стесняюсь Пора заняться мастер-классами))) Хозяюшка

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Ириша
Ириша 06.09.2016 06:55:48

Angel:
Ириша)) Просто супер! Это бесподобно)) Торт такой яркий и красочный)) Ты такая молодчинка)) Я тоже хочу так научиться)) Пора заняться мастер-классами))) Спасибо большое Стесняюсь! Я уверенна, что у тебя также всё получится!!! Букетик

♀Ruzena
♀Ruzena 06.09.2016 14:21:10

Спасибо! Буду пробовать! Взамен дам вам вот такой рецептик:

Ира
Ира 06.09.2016 18:04:08

Ириша! И опять шедевр! Какая же это красота и вкуснота!!! Красота! Ириша, а обязательно добавлять и соду и разрыхлитель? Вроде бы действие их одинаковое. Хороший совет про противень, видать тесто слишком жидкое, проберётся всюду и уползёт! А бисквиты такие нежные, сочные, хорошая вещица для них - подложки, впервые встречаю такие в рецепте! Видела такие в продуктовом, но никак не могла сообразить для чего такие мисочки-круглешки. А вон оно что да как! Спасибо большое за рецепт и советы!!!
С днем рожденья!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Ириша
Ириша 07.09.2016 06:29:47

Ира:
Ириша! И опять шедевр! Какая же это красота и вкуснота!!! Ириша, а обязательно добавлять и соду и разрыхлитель? Вроде бы действие их одинаковое. Хороший совет про противень, видать тесто слишком жидкое, проберётся всюду и уползёт! А бисквиты такие нежные, сочные, хорошая вещица для них - подложки, впервые встречаю такие в рецепте! Видела такие в продуктовом, но никак не могла сообразить для чего такие мисочки-круглешки. А вон оно что да как! Спасибо большое за рецепт и советы!!!
Ириш, спасибо!:) Да, очень желательно использовать и соду и разрыхлитель, и не смотря на то, что свойство у них одинаковое - разрыхлять, действуют они на разных этапах, поэтому, чтобы бисквит получился действительно высоким, нужно использовать их вместе.

Ксю
Ксю 20.09.2016 20:41:13

Ириша,нереально красивый яркий тортик Супер
Хочу сделать такой мужу на день рождения,но только со сливочным кремом
Не подсажите рецепт такого крема,который подойдет к именно такому торту?
боюсь,что из-за крема торт без холодильника долго не продержится на столе в тепле Рыдаю
Подскажите,пожалуйста,может масло какое-нибудь проверенное,хорошее,чтобы такого не случилось Не знаю

Ириша
Ириша 21.09.2016 06:34:19

Ксю:
Ириша,нереально красивый яркий тортик
Хочу сделать такой мужу на день рождения,но только со сливочным кремом
Не подсажите рецепт такого крема,который подойдет к именно такому торту?
боюсь,что из-за крема торт без холодильника долго не продержится на столе в тепле
Подскажите,пожалуйста,может масло какое-нибудь проверенное,хорошее,чтобы такого не случилось
Ксю, спасибо:) Крем для этого торта подойдет любой шоколадный, можно взять масло+сгущенка+какао-порошок, а можно масляно-заварной взять, он нежнее по вкусу получается. Но в любом случае, какой бы крем вы не приготовили, без холодильника торт долго не будет стоять (хотя "долго" понятие растяжимое)) часок-другой думаю с тортом ничего не случиться, но не более). И еще, прежде чем готовить праздничный торт, советую сделать репетицию:) - приготовить тортик на пробу, просто при выпечке этого бисквита нужно подстроиться под духовку, чтобы найти оптимальную температуру и время выпечки. Если будут вопросы, задавайте, постараюсь на них ответь:)

Ксю
Ксю 21.09.2016 14:30:24

спасибо большое Опять стесняюсь
а можно рецептик ванильного кремика к этому торту ? Смущен

Ириша
Ириша 21.09.2016 17:02:55

Ксю:
спасибо большое
а можно рецептик ванильного кремика к этому торту ?
Боюсь, что я не совсем поняла:) Ванильный - это какао-то беленький, или масляно-заварной? или на сгущенке (о которых я упоминала выше)??

Ксю
Ксю 22.09.2016 10:24:17

беленький что бы был

Ириша
Ириша 22.09.2016 11:13:57

Ксю:
беленький что бы был В таком случае самый простой крем - масло+сгущенка, на 1 часть масла нужно взять 1 часть сгущенки, всё взбить (масло и сгущенка должны быть комнатной температуры). Если же есть желание, то можно приготовить масляно-заварной крем из этого рецепта https://1000.menu/cooking/12094-tort-polyot, только думаю, что его количество придётся увеличить. И еще один вариант, если у вас есть возможность купить или приготовить самостоятельно сливочный сыр (типа филадельфии, альметте), то нужно взбить 400 г сливочного сыра+100 г сахарной пудры (количество можно варьировать)+1-2 ч. л. ванильного сахара, в отдельной емкости взбить 200 г холодных жирных (33Шиза сливок, и аккуратно лопаткой вмешать в сырную массу взбитые сливки. Самый вкусный для меня это последний вариант крема, но вот не уверенна, что он в данном случае будет хорошо сочетаться с вишней.

Софья
Софья 30.09.2016 10:04:02

Добрый дерь! Можно ли данный бисквит в мультиварке выпекать?

Ириша
Ириша 30.09.2016 11:21:23

Софья:
Добрый дерь! Можно ли данный бисквит в мультиварке выпекать? Да, можно. Только время выпечки может сильно отличаться, в зависимости от диаметра чаши и мощности мульти, ориентируйтесь на 1 час, а далее если нужно, то добавляйте еще немного времени.

Сандрик
Сандрик 04.10.2016 16:21:33

Здравствуйте! Очень красивый и, наверняка, вкусный торт. Меня очень заинтересовал ваш крем. Он кажется очень густым. Им можно делать украшения? Скажите, пожалуйста, в каких пропорциях брать молочный шоколад и сахарную пудру для него.

Ириша
Ириша 04.10.2016 16:51:18

Сандрик:
Здравствуйте! Очень красивый и, наверняка, вкусный торт. Меня очень заинтересовал ваш крем. Он кажется очень густым. Им можно делать украшения? Скажите, пожалуйста, в каких пропорциях брать молочный шоколад и сахарную пудру для него. Здравствуйте:) Если украшения будут в форме всевозможных завитков, то да он подойдет (при условии, что изделия с кремом не будут долго находиться вне холодильника, так как сливки имеют тенденцию течь), а если же отсаживать из него розочки, то вместо него лучше использовать масляный крем на итальянской меренге. Что же касается количества молочного шоколада, то его нужно взять не менее 200 г, а сахарную пудру можно уже и вовсе не добавлять или добавить по вкусу уже после того, как введете шоколад.

Сандрик
Сандрик 04.10.2016 18:54:47

Спасибо за быстрый ответ! Я правильно поняла, что мне нужно взять для крема 280 мл жирных сливок и 200 г молочного шоколада?

Ириша
Ириша 04.10.2016 19:04:58

Сандрик:
Спасибо за быстрый ответ! Я правильно поняла, что мне нужно взять для крема 280 мл жирных сливок и 200 г молочного шоколада? Да, именно так, а по желанию можно и больше добавить, для более насыщенного вкуса Улыбка.

Таша
Таша 18.11.2016 13:27:17

Испекла торт. Бисквит не понравился. Т.к. там присутствует растительное масло, тесто получилось тяжелым. В следующий раз буду печь обычный бисквит на яйцах, сахаре и муке. Будет легкий, воздушный.

0
Girdjuchka
Girdjuchka 31.12.2016 12:06:26

Тортик супер. Делаю уже второй раз. Только крем жидкий получается почему то. Прикрепила бы фото но не могу я новичек.

Ириша
Ириша 01.01.2017 18:38:25

Girdjuchka:
Тортик супер. Делаю уже второй раз. Только крем жидкий получается почему то. Прикрепила бы фото но не могу я новичек. Спасибо! Рада, что торт понравился! А по поводу крема, то всё дело в сливках, чем более они жирные, тем более плотный крем получается. По желанию, во время взбивания в сливки можно добавить немного загустителя, тогда крем получиться более плотным.

Girdjuchka
Girdjuchka 16.01.2017 10:00:31

Да я добавляла во второй раз получился лучше. Завтра третий раз буду делать

Angel
Angel 15.02.2017 07:57:37

Мой торт)
Вчера пекла тортик точно по рецепту - бисквит отличный и совсем не тяжелый. Он очень пушистый, рыхлый, нежный. Правда мой торт не такой красивый как на фото..))) Сегодня вечером будем дегустировать, уверенна будет очень вкусно! Спасибо, Ириш, за такой чудный рецепт!

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Ириша
Ириша 15.02.2017 10:32:31

Angel:
Мой торт)
Вчера пекла тортик точно по рецепту - бисквит отличный и совсем не тяжелый. Он очень пушистый, рыхлый, нежный. Правда мой торт не такой красивый как на фото..))) Сегодня вечером будем дегустировать, уверенна будет очень вкусно! Спасибо, Ириш, за такой чудный рецепт!
Торт отличный Букетик!!! Такой высокий! Очень надеюсь, что вкус понравиться!!! Смущен

Angel
Angel 15.02.2017 11:06:46

Ириша:
Angel:
Мой торт)
Вчера пекла тортик точно по рецепту - бисквит отличный и совсем не тяжелый. Он очень пушистый, рыхлый, нежный. Правда мой торт не такой красивый как на фото..))) Сегодня вечером будем дегустировать, уверенна будет очень вкусно! Спасибо, Ириш, за такой чудный рецепт!
Торт отличный !!! Такой высокий! Очень надеюсь, что вкус понравиться!!!
Спасибо)) Стесняюсь Даже с учетом что форма у меня была 22 см, вырос он очень хорошо)) Супер-пупер! Срезала верхушку немного и скушала ее не отходя от стола так сказать)) Кушаем тортик Бисквит мегашоколадный - моя слабость)) НямкаВообщем очень понравилось его готовить, не сложно, продукты доступные) Хозяюшка Спасибо еще раз)) Букетик

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0
Марьяна 88
Марьяна 88 07.04.2017 17:27:58

Специально зарегистрировалась, чтобы оставить комментарий. Торт бесподобен. У меня никогда не получался такой вкусный бисквит.начинка изумительная. Все в восторге. Спасибо за рецепт. Заберу его к себе в копилку. Приготовте его и не пожалеете!!!!!

Дарья
Дарья 31.05.2017 04:39:55

Спасибо за рецепт бисквита! Очень люблю печь торты) обычноделаю ванильные белые бисквиты(шоколад у меня в семье не особо любят),но я решилась на шоко) ОН такой пышный,что даже ванильный на 4-5 яйцах так не поднимается

0
Lilian
Lilian 26.10.2017 08:21:59

Подскажите пожалуйста какую вы используете вишню, замороженую , свежую или консервацию?

0
Ириша
Ириша 29.10.2017 15:21:39

Lilian:
Подскажите пожалуйста какую вы используете вишню, замороженую , свежую или консервацию? В данном рецепте использовала консервированную с собственном соку.

0
Snezhana
Snezhana 23.12.2017 17:52:19

Я восхищена. Такая красота. А какой высоты получается бисквит из этих ингредиентов?

0
Tatiana
Tatiana 09.03.2018 09:49:17

Торт обалденный! Первый раз бисквит не получился, т.к. делала на 15 порций, наверное, много воды добавила и внутри бисквит был сырой. Но второй раз вышло все отлично, хотя с бисквитами у меня не очень! Спасибо за рецепт. Все гости были в восторге!

Мила
Мила 08.06.2018 07:00:28

У меня форма диаметром 24 см она подойдет?

0
Мария, Глава жюри конкурса

Коржи получатся очень тонкими и сам торт плоским. Крема может хватить впритык или не хватить для хорошей прослойки. Либо больше брать ингредиентов, либо форму поменьше покупать.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
0
Елена
Елена 16.06.2018 20:26:41

Делала этот торт на день рождения отца.все были в восторге!
Первый бисквит ребенок с мужем выпросили,пришлось печь ещё один.Оба раза получились отличные! Восторг

Анастасия
Анастасия 11.09.2018 14:36:48

Добрый день! Очень понравился ваш рецепт, попытаюсь по нему испечь торт на день рождения ребёнка. Скажите пожалуйста, а могу ли я заменить горький шоколад в креме на белый шоколад, чтобы крем был белый? Или получится не то?

0
Мария, Глава жюри конкурса

Да, но так как белый шоколад слаще, нужно уменьшить количество сахарной пудры. Я бы уменьшила в 2 раза.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
0
Надежда
Надежда 15.09.2018 19:15:00

Здравствуйте!
Хочу взять большую форму. Если увеличить количество продуктов в 2 раза, на сколько увеличить время выпечки?

0
Мария, Глава жюри конкурса

1 час точно, а там нужно смотреть по состоянию верха через дверцу. И в зависимости от вашей духовки. Через час можно проверить шпажкой состояние бисквита, если на нем уже будет корочка.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
0
Ната
Ната 04.04.2019 05:36:11

Ириша,а если вишню заменить замороженной малиной? Приготовление начинки по той же схеме? Или можно вообще обойтись без неё?

0
Мария, Глава жюри конкурса

Нет, малина не подойдет. Она не такая плотная как вишня, и в результате у вас получится жидкое малиновое пюре, которое впитается в коржи или растечется. Уж лучше тогда свежую малину добавлять без всякой варки. То же самое относится к клубнике. Нужны плотные ягоды, волокнистые, которые содержат в себе меньше воды. Поэтому вишня сюда подходит лучше всего.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
0
Ольга
Ольга 21.07.2019 10:36:50

Ирина, скажите, скольки процентные сливки нужны?

0
Мария, Глава жюри конкурса

В значке над ингредиентом сливки написано, что 33%

...нет финишной черты у мечты (ГК)
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Сливки 40% - 362 ккал/100г
  • Шоколад горький - 539 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Сок вишневый - 47 ккал/100г
  • Крахмал картофельный - 300 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Молоко, Растительное масло, Вода, Мука, Какао-порошок, Разрыхлитель, Сода пищевая, Вишня, Вишневый сок, Картофельный крахмал, Сливки жирные, Сахарная пудра, Горький шоколад, Ванильный сахар, Сливочное масло