Время приготовления: 1 ч 25 мин
Кол-во порций: 15
Для приготовления идеального классического песочного печенья подготавливаем необходимые продукты.
Просеиваем в глубокую миску четыреста пятьдесят граммов муки, затем добавляем одну чайную ложку соды, по вкусу соль и перемешиваем.
Разбиваем одно куриное яйцо в большую миску со ста граммами растопленного сливочного масла и ста граммами маргарина для выпечки.
Высыпаем в миску шестьдесят граммов сахара.
Выливаем в общую миску сто пятьдесят миллилитров кефира.
Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы.
Высыпаем муку частями в миску с жидкой основой.
Перемешивая замешиваем тесто и собираем его руками в комок.
Насыпаем на рабочую поверхность стола немного муки и выкладываем тесто.
Хорошо вымешиваем тесто, чтобы оно стало тугим и не прилипало к рукам, затем кладём его в пакет и убираем на тридцать минут в холодильник.
По прошествии тридцати минут разделяем тесто на две части и выкладываем одну на присыпанный небольшим количеством муки стол.
Посыпаем тесто сверху небольшим количеством муки.
Раскатываем тесто до лепешки толщиной один сантиметр.
Перемешиваем в блюдце шестьдесят граммов сахара с одной чайной ложкой корицы.
Равномерно размещаем на лепешке половину сахара перемешенного с корицей.
Слегка вдавливая сахар в лепешку проходимся сверху скалкой.
Печенье нарезаем ромбиком при помощи ножа или делаем его подходящей формы фигурными заготовками и на некоторые добавляем для нарядности орех.
Выкладываем печенье на смазанный небольшим количеством растительного масла противень, затем аналогичным способом приготавливаем печенье на второй противень и ставим выпекать в духовку, которую прогрели до ста восьмидесяти градусов.
По прошествии пятнадцати-двадцати минут достаем противень с печеньем из духовки и выкладываем его на тарелку.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Песочное печенье на кефире за 10 минут - вкусная сладкая выпечка на десерт к чаю! Усилий – минимум, а удовольствия – максимум! Перед этим сладким печеньем с корицей невозможно устоять! Утонченный аристократический вкус! Такой изумительно ароматной и изысканной выпечки вы еще никогда не пробовали! С этим печеньем любое чаепитие будет по-настоящему королевским и станет великолепной семейной традицией. Выраженный сливочный вкус, хрустящая текстура, подчеркнутая легким ароматом благородной специи – непревзойденное наслаждение для истинных гурманов! Если печенье готовится для детского стола, не следует применять в нем пряности и остро пахнущие ингредиенты. Следует в таком случае просто сделать печенье на кефире по классическому его рецепту.
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.