Песочное печенье с орехом и корицей на кефире и маргарине

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Для приготовления идеального классического песочного печенья подготавливаем необходимые продукты.

2. Шаг 2:

   
   Просеиваем в глубокую миску четыреста пятьдесят граммов муки, затем добавляем одну чайную ложку соды, по вкусу соль и перемешиваем.

3. Шаг 3:

   
   Разбиваем одно куриное яйцо в большую миску со ста граммами растопленного сливочного масла и ста граммами маргарина для выпечки.

4. Шаг 4:

   
   Высыпаем в миску шестьдесят граммов сахара.

5. Шаг 5:

   
   Выливаем в общую миску сто пятьдесят миллилитров кефира.

6. Шаг 6:

   
   Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы.

7. Шаг 7:

   
   Высыпаем муку частями в миску с жидкой основой.

8. Шаг 8:

   
   Перемешивая замешиваем тесто и собираем его руками в комок.

9. Шаг 9:

   
   Насыпаем на рабочую поверхность стола немного муки и выкладываем тесто.

10. Шаг 10:

    
    Хорошо вымешиваем тесто, чтобы оно стало тугим и не прилипало к рукам, затем кладём его в пакет и убираем на тридцать минут в холодильник.

12. Шаг 11:

    
    По прошествии тридцати минут разделяем тесто на две части и выкладываем одну на присыпанный небольшим количеством муки стол.

13. Шаг 12:

    
    Посыпаем тесто сверху небольшим количеством муки.

14. Шаг 13:

    
    Раскатываем тесто до лепешки толщиной один сантиметр.

15. Шаг 14:

    
    Перемешиваем в блюдце шестьдесят граммов сахара с одной чайной ложкой корицы.

16. Шаг 15:

    
    Равномерно размещаем на лепешке половину сахара перемешенного с корицей.

17. Шаг 16:

    
    Слегка вдавливая сахар в лепешку проходимся сверху скалкой.

18. Шаг 17:

    
    Печенье нарезаем ромбиком при помощи ножа или делаем его подходящей формы фигурными заготовками и на некоторые добавляем для нарядности орех.

19. Шаг 18:

    
    Выкладываем печенье на смазанный небольшим количеством растительного масла противень, затем аналогичным способом приготавливаем печенье на второй противень и ставим выпекать в духовку, которую прогрели до ста восьмидесяти градусов.

20. Шаг 19:

    
    По прошествии пятнадцати-двадцати минут достаем противень с печеньем из духовки и выкладываем его на тарелку.

21. Шаг 20:

    
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
22. Смотреть видео приготовления