Время приготовления: 1 ч 35 мин
Кол-во порций: 4
Замесите тесто из указанного количества ингредиентов, просто смешав их в глубокой миске. Тесто получается мягеньким и пластичным. Оставьте тесто на полчаса.
Пока тесто "отдыхает", приготовьте начинку:
1. Зелень: лук (перья), укроп, кинзу и петрушку промойте, дайте немного обсохнуть на салфетке, затем мелко нарежьте, выложите в глубокую миску.
2. Разбейте в эту же миску яйца, добавьте творог, посолите, перемешайте.
3. Белую часть лука нарубите колечками, обжарьте на сливочном масле, добавьте в миску с начинкой.
Теперь сформируйте из теста шарики, выбрав их размер так, чтобы из одного кусочка можно было раскатать тонкую лепешку диаметром 20-25 см.
Раскатав лепешку, выложите начинку на половину теста, не доходя до краев. Накройте другой половиной теста, придавите края. Таким образом сделайте все чуду.
Обжаривайте лепешки на сухой сковороде с обеих сторон, после чего смазывайте их растопленным сливочным маслом. Готовые чуду нарежьте на кусочки, чтобы было удобнее кушать.
Приятного аппетита!
Автор: Julia
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.