Творожные лепешки с укропом петрушкой луком

Попробуй удивительно вкусные лепешки с зеленью внутри! Такие чуду с зеленью прекрасно дополнят летнее меню - тонкое тесто, обилие начинки, румяная корочка, никаких "тяжелых" ингредиентов, все по-летнему) Я люблю кушать их с чаем, но можно и со свежими овощами или просто как самостоятельное блюдо.
JuliaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 20% 8 г
Жиры 23% 9 г
Углеводы 58% 23 г
203 ккал
ГИ: 9 / 0 / 91

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 35 мин

Замесите тесто из указанного количества ингредиентов, просто смешав их в глубокой миске. Тесто получается мягеньким и пластичным. Оставьте тесто на полчаса.

Пока тесто "отдыхает", приготовьте начинку:

1. Зелень: лук (перья), укроп, кинзу и петрушку промойте, дайте немного обсохнуть на салфетке, затем мелко нарежьте, выложите в глубокую миску.

2. Разбейте в эту же миску яйца, добавьте творог, посолите, перемешайте.

3. Белую часть лука нарубите колечками, обжарьте на сливочном масле, добавьте в миску с начинкой.

Теперь сформируйте из теста шарики, выбрав их размер так, чтобы из одного кусочка можно было раскатать тонкую лепешку диаметром 20-25 см.

Раскатав лепешку, выложите начинку на половину теста, не доходя до краев. Накройте другой половиной теста, придавите края. Таким образом сделайте все чуду.

Обжаривайте лепешки на сухой сковороде с обеих сторон, после чего смазывайте их растопленным сливочным маслом. Готовые чуду нарежьте на кусочки, чтобы было удобнее кушать.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Зелёный лук, Укроп, Петрушка, Кинза, кориандр, Яйца, Соль, Сливочное масло, Кефир, Мука