Салат с шампиньонами морковкой уксусом сахаром

Общее время приготовления: 1 д

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

• Шампиньоны: 800 гр
• Морковь: 1 кг
• Чеснок: 8 зубч.
• Соль: 1 чайн.л.
• Сахар: 3 стол.л.
• Растительное масло: 100 гр
• Уксус (9%): 5 стол.л.
• Перец черный молотый: 1 чайн.л.
• Перец чили (хлопьями): по вкусу

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготовьте продукты - вымойте грибы (если крупные, нарежьте на 2-4 части), очистите и вымойте морковь, отмерьте специи и масло.

• Шаг 2:

  Грибы залейте водой и поставьте вариться. От момента закипания засеките 5 минут.

• Шаг 3:

  Морковь натрите на корейской терке (или на простой крупной, на вкус это особо не влияет).

• Шаг 4:

  Готовые грибы откиньте на дуршлаг.

• Шаг 5:

  Очистите чеснок. Если у вас нет чесночницы - нарежьте зубчики пополам.

• Шаг 6:

  Выложите грибы к моркови, добавьте масло.

• Шаг 7:

  Хорошо перемешайте.

• Шаг 8:

  Добавьте соль и сахар. Перемешайте.

• Шаг 9:

  Добавьте два вида перца и уксус.

• Шаг 10:

  Окончательно и тщательно перемешайте грибы с морковью, накройте и поставьте мариноваться на сутки в холодильник. Можно сразу разложить салат-закуску по банкам, как для хранения.

Приятного!

Автор: Foster

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.