Скумбрия малосольная с гвоздикой

Общее время приготовления: 1 д

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Скумбрия: 1 кг
• Вода: 0.5 л
• Лавровый лист: 2 шт.
• Душистый перец (горошком): 3 шт.
• Перец (черный перец горошком): 2 шт.
• Гвоздика: 1 шт.
• Соль: 2 стол.л.
• Сахар: 1 стол.л.
• Подсолнечное масло: 1 стол.л.

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар и специи. Доведите до кипения. прокипятите пару минут на слабом огне и снимите с огня. Дайте маринаду остыть.

• Шаг 2:

  Рыбу почистите, удалите внутренности, голову и плавники с хвостом. Хорошо промойте тушки прохладной водой.

• Шаг 3:

  Нарежьте рыбу порционными кусочками и сложите в банку.

• Шаг 4:

  В остывший маринад добавьте масло и размешайте.

• Шаг 5:

  Залейте рыбу маринадом. Также в банку к рыбе положите все специи из маринада.

• Шаг 6:

  Закройте крышкой банку и оставьте в комнате на 12 часов. Потом переставьте в холодильник.

• Шаг 7:

  Через сутки рыбу можно есть.

• Шаг 8:

  Подавайте рыбу к картошке, с луком и зеленью. Хранится такая рыба 3-4 дня в холодильнике.

Приятного!

Автор: Foster

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.