Морепродукты в сливочном соусе

Время приготовления: 40 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 2 стол.л.
• Чеснок: 2 зубч.
• Лук (средний): 1 шт.
• Оливковое масло: 1 стол.л.
• Сливочное масло: 1 стол.л.
• Лимоны: 0.5 шт.
• Морепродукты: 500 гр
• Томатная паста: 2 стол.л.
• Сливки (жирностью 20%): 500 гр
• Сыр любой: 150 гр
• Соль: по вкусу

Как приготовить

Отварите морепродукты около 3 минут в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, сбрызните лимоном.
Растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте к нему оливковое. Мелко порежьте лук, пассируйте до прозрачности. Ни в коем случае не жарьте! Добавьте к нему мелко порубленный чеснок, припустите. Всыпьте туда же муку, быстро перемешайте. Добавьте томатную пасту, влейте сливки. Теперь вымешайте соус и прокипятите его на медленном огне 2-3 минуты.
Добавьте к соусу морепродукты, посолите и перемешайте. Готовьте еще около минуты.
Возьмите кокотницы, смажьте их оливковым маслом, наполните морепродуктами, посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте в духовке 10-16 минут при 200 градусах. Как только образовалась аппетитная золотистая корочка – вынимайте!
Такая замечательная еда из морепродуктов порадует и приятно удивит ваших гостей!

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

• Шаг 8:

• Шаг 9:

Автор: Алекса

Комментариев к рецепту: 10

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.