Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Отварите морепродукты около 3 минут в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, сбрызните лимоном.
Растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте к нему оливковое. Мелко порежьте лук, пассируйте до прозрачности. Ни в коем случае не жарьте! Добавьте к нему мелко порубленный чеснок, припустите. Всыпьте туда же муку, быстро перемешайте. Добавьте томатную пасту, влейте сливки. Теперь вымешайте соус и прокипятите его на медленном огне 2-3 минуты.
Добавьте к соусу морепродукты, посолите и перемешайте. Готовьте еще около минуты.
Возьмите кокотницы, смажьте их оливковым маслом, наполните морепродуктами, посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте в духовке 10-16 минут при 200 градусах. Как только образовалась аппетитная золотистая корочка – вынимайте!
Такая замечательная еда из морепродуктов порадует и приятно удивит ваших гостей!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо, это именно то, что хотела приготовить! Совсем недавно оценила вкус морепродуктов, и теперь собираю рецепты их приготовления. Несмотря на огромное количество кулинарных сайтов, остановилась на этом, и не пожалела.Благодаря электронной книге хранить и искать рецепт нужного блюда неимоверно просто, приятно удивило, что можно добавлять рецепты с других сайтов. Теперь собираю все в свою книжку и забываю про многочисленные неудобные закладки. Спасибо!
Alena, 
вкуснотень 
всегда радаешьте на здоровье!
такие соусы к рису или к макаронам, и ужин превращается в праздник 
Люблю морепродукты 
Спасибо за интересный рецепт 
Супер Спасибо 
aborina:
Супер Спасибо Спасибо за теплые слова 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г