Время приготовления: 1 ч 36 мин
Кол-во порций: 5
Для приготовления вкусного фаршированного болгарского перца подготавливаем необходимые продукты со специями.
Подготавливаем один килограмм необходимого на рецепт домашнего фарша по своему желанию и вкусу.
Натираем в большую миску на крупной терке одну крупную морковь.
Натираем в миску на крупной терке две головки репчатого лука.
Выкладываем в миску с луком и морковью приготовленный фарш, затем добавляем двести граммов слегка недоваренного риса, одну чайную ложку соли и по вкусу смесь из черного с красным перцев.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой руками.
Нарезаем полукольцами половину головки репчатого лука, затем кольцами один помидор и кусочками одну морковь при помощи фигурного ножа.
Выкладываем половину нарезанных овощей на дно глубокой миски равномерным слоем.
Приготовленный очищенный и хорошо промытый болгарский перец заполняем необходимым количеством фарша.
Хорошо уплотняем фарш в перцах при помощи вилки.
Выкладываем в миску с овощами слоями фаршированный перец.
Прикрываем перец слоем из нарезанных овощей, добавляем по вкусу несколько кусочков нарезанного острого красного перца и заливаем кипятком.
Закрываем кастрюлю крышкой и ставим в прогретую до двухсот градусов духовку на сорок-пятьдесят минут.
Для приготовления заправки выкладываем в миску двести граммов сметаны.
Выкладываем в миску со сметаной сто граммов томатного соуса или пасты.
Добавляем в миску половину чайной ложки хмели-сунели и одну треть чайной ложки кориандра.
Добавляем в миску пропущенные через пресс два зубчика чеснока.
Высыпаем в общую миску одну треть чайной ложки соли.
Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске.
По прошествии пятидесяти минут достаем кастрюлю с перцем из духовки.
Выкладываем сверху перца приготовленный соус, добавляем по вкусу лавровый лист и понизив градус духовки до ста пятидесяти вновь ставим в нее кастрюлю до полной готовности блюда.
По прошествии двадцати минут достаем кастрюлю с приготовленным перцем в сметанном соусе из духовки и порционно раскладываем по тарелкам.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Фаршированный болгарский перец в духовке со сметаной! Ну очень простой рецепт блюда из мясного фарша с овощами! Сочный, ароматный, полезный и диетический – летний перец с любимым мясом! Приготовьте себе замечательный обед или ужин, сделав фаршированный перец со сметаной, запеченный в духовке. Этот болгарский перец с мясом – полноценное второе мясное блюдо, входящие в книгу о вкусном и здоровом питании. Уверена, что вы захотите добавки сразу после первой пробы! Приятного Вам аппетита!
Автор: Сибирячка готовит
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.