На главную

На сайте 30 817 рецептов
у 252 256 пользователей

Каталог рецептов

Фаршированный мясом болгарский перец в духовке со сметаной

Идеальный, классический, вкуснейший обед! Удачный рецепт приготовления болгарского перца с мясным фаршем и овощами в сметанном соусе, запеченными в духовке, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим замечательным вкусом!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Морковь

2

Пропаренный рис

200

Сметана

200

Томатный соус

100

Чеснок

2

Хмели-сунели

0.5

Молотый кориандр

0.33

Помидоры

1

Соль

1.33

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
136 ккал
Белков:5 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 24 / 47 / 29
Н67 / С17 / В16

Время приготовления: 1 ч 36 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Просмотров: 8 980
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления вкусного фаршированного болгарского перца подготавливаем необходимые продукты со специями.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Подготавливаем один килограмм необходимого на рецепт домашнего фарша по своему желанию и вкусу.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Натираем в большую миску на крупной терке одну крупную морковь.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Натираем в миску на крупной терке две головки репчатого лука.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выкладываем в миску с луком и морковью приготовленный фарш, затем добавляем двести граммов слегка недоваренного риса, одну чайную ложку соли и по вкусу смесь из черного с красным перцев.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой руками.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Нарезаем полукольцами половину головки репчатого лука, затем кольцами один помидор и кусочками одну морковь при помощи фигурного ножа.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выкладываем половину нарезанных овощей на дно глубокой миски равномерным слоем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приготовленный очищенный и хорошо промытый болгарский перец заполняем необходимым количеством фарша.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Хорошо уплотняем фарш в перцах при помощи вилки.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выкладываем в миску с овощами слоями фаршированный перец.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Прикрываем перец слоем из нарезанных овощей, добавляем по вкусу несколько кусочков нарезанного острого красного перца и заливаем кипятком.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Закрываем кастрюлю крышкой и ставим в прогретую до двухсот градусов духовку на сорок-пятьдесят минут.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Для приготовления заправки выкладываем в миску двести граммов сметаны.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Выкладываем в миску со сметаной сто граммов томатного соуса или пасты.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Добавляем в миску половину чайной ложки хмели-сунели и одну треть чайной ложки кориандра.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Добавляем в миску пропущенные через пресс два зубчика чеснока.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Высыпаем в общую миску одну треть чайной ложки соли.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    По прошествии пятидесяти минут достаем кастрюлю с перцем из духовки.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Выкладываем сверху перца приготовленный соус, добавляем по вкусу лавровый лист и понизив градус духовки до ста пятидесяти вновь ставим в нее кастрюлю до полной готовности блюда.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    По прошествии двадцати минут достаем кастрюлю с приготовленным перцем в сметанном соусе из духовки и порционно раскладываем по тарелкам.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Фаршированный болгарский перец в духовке со сметаной! Ну очень простой рецепт блюда из мясного фарша с овощами! Сочный, ароматный, полезный и диетический – летний перец с любимым мясом! Приготовьте себе замечательный обед или ужин, сделав фаршированный перец со сметаной, запеченный в духовке. Этот болгарский перец с мясом – полноценное второе мясное блюдо, входящие в книгу о вкусном и здоровом питании. Уверена, что вы захотите добавки сразу после первой пробы! Приятного Вам аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Как правильно варить рис для ризоттоКак правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать фарш для пельменей сочнымКак сделать фарш для пельменей сочным

Для того чтобы приготовить сочные и вкусные пельмени, надо не только правильно раскатать тесто, но и приготовить хороший фарш. Он должен быть из свежего мяса, нужной консистенции и сочный. Лучше всег…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Перец острый стручковый - 40 ккал/100г
  • Хмели-сунели - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
  • Соус томатный острый - 99 ккал/100г
  • Пропаренный рис - 123 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фарш мясной, Морковь, Лук репчатый, Пропаренный рис, Сметана, Томатный соус, Чеснок, Хмели-сунели, Молотый кориандр, Помидоры, Болгарский перец, Соль, Перец острый стручковый, Лавровый лист