Пышные булочки в сливочном соусе с сахаром

Время приготовления: 3 ч

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

Для теста:

• Молоко: 125 мл
• Соль: 1 чайн.л.
• Сахар: 6 стол.л.
• Ванильный сахар: 10 гр
• Коньяк: 1 стол.л.
• Яйца (+ 2 желтка): 1 шт.
• Сливочное масло: 50 гр
• Лимонная цедра: 1 гр
• Пшеничная мука: 440 гр
• Дрожжи: 2 чайн.л.

Для соуса:

• Сахар: 5 стол.л.
• Ванильный сахар: 1 пак.
• Сливки (20% жирности): 200 мл

Для смазки:

• Молоко: 1 стол.л.
• Яичные желтки: 1 шт.

Как приготовить

Замесить тесто. Переложить его в глубокую миску, смазанную растительным маслом, и поставить в теплое место для расстойки. Растаивать тесто около 2 часов.

Ингридиенты для соуса просто смешать. Соус вылить в форму.



 От поднявшегося теста, отрывать кусочки, в руках скатывать шарики и класть в форму. Верх смазать смесью желтка и молока.



Дать расстояться тесту еще минут 15 и поставить выпекать примерно на 30 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.



Два-три раза во время выпечки полить булочки образовавшимся соусом.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

Автор: ♚Larisynshik

Комментариев к рецепту: 13

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.