Булочки-грибочки
Время приготовления: 5 ч
Кол-во порций: 4
Ингредиенты
- Пшеничная мука: 1 стак.
- Сливочное масло: 60 гр
- Молоко: 0.33 стак.
- Сахар: 2 стол.л.
- Соль: 0.5 чайн.л.
- Дрожжи: 0.5 чайн.л.
- Куркума: 0.25 чайн.л.
- Изюм: по вкусу
- Курага: по вкусу
- Вишня (сушеная): по вкусу
Как приготовить
Смешать дрожжи с солью, добавить молоко, муку, сахар, размягчённое при комнатной температуре сливочное масло.
Замесить тесто. Тесто должно быть не густым (лучше потом перед разделкой припылить мукой). Тесто в процессе замеса быстро начинает отлипать от рук.
Разделить тесто на 2 неравные части. В большую часть вмешать куркуму для придания тесту желтого цвета.
Положить оба куска в ёмкость, накрыть салфеткой и поместить в холодильник на 4 часа. Тесто можно положить на ночь, а утром начать выпечку.
Это тесто поднимается немного, но становится пышным и значительно увеличивается в объеме в процессе выпечки.
Из белого теста сделать круглые лепешки. Из желтого - слепить пирожки с любой начинкой (у меня - сухофрукты, которыя я предварительно замочила, а потом обсушила на бумажной салфетке).
Белые лепешки смазать яйцом, сверху положить пирожки. Дать грибочкам расстояться, смазать яйцом, взбитым с молоком и поставить в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, на 20-25 минут.
-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
Автор: ♚Larisynshik
Комментариев к рецепту: 9
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.