Свиной гуляш из свинины с подливкой
Время приготовления: 3 ч 45 мин
Кол-во порций: 12
Ингредиенты
- Свинина: 700 гр
- Картошка: 1 кг
- Болгарский перец: 1 шт.
- Помидоры: 3 шт.
- Лук: 2 шт.
- Чеснок: 2 зубч.
- Перец чили: 2 шт.
- Растительное масло (для обжарки): 2 стол.л.
- Перец черный молотый: по вкусу
- Хмели-сунели: по вкусу
- Поваренная соль: по вкусу
Как приготовить
Свинину вымыть, порезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде до румяной корочки.
Сложить обжаренную свинину в кастрюлю, залить водой (примерно 1,5 л) и варить до готовности мяса около 2-х часов.
Очищенный картофель порезать на крупные куски, сложить в кастрюлю и варить до готовности картофеля минут 40.
Затем выложить к картофелю порезанный кусками болгарский перец.
Через 20-25 минут добавить в кастрюлю очищенные от кожи и порезанные на куски томаты и лук. На этом этапе можно солить блюдо и добавлять приправы.
Еще через 20 минут положить мелко порубленную петрушку, измельченный чеснок.
Через 5-6 минут блюдо готово.
Картофель должен развариться настолько, что образует густой соус. Мясо разберется на волокна (как в тушенке).
-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
-
Шаг 9:
-
Шаг 10:
-
Шаг 11:
Автор: ♚Larisynshik
Комментариев к рецепту: 10
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.